An intense red wine made from Piedirosso grapes. Bouquet of red berry fruit and fresh and persistent palate; it’s excellent with all the dishes of typical Neapolitan cuisine.
color ruby red; palate round and persistent; bouquet red fruit.
at 8-10 °C, it’s excellent with all the Neapolitan cuisine dishes.
| UVE | Piedirosso 100% |
|---|---|
| ZONA DI PRODUZIONE | Somma Vesuviana, nel Parco Nazionale del Vesuvio |
| TERRENI | di origine vulcanica, sciolti e asciutti |
| Sistema di allevamento | spalliera |
| Potatura | guyot |
| Resa ad ettaro | 100 quintali |
| Resa di trasformazione | inferiore al 70% |
| tecnica di vinificazione | chiarifica e filtrazione con rifermentazione in autoclave per la presa di spuma |
| Affinamento | un mese in bottiglia |
| grado alcolico | 11,5% |
| Confezione | scatola da 6 bottiglie da 75 cl |
| Pallet | 80 scatole |
