Da uve Piedirosso nasce questo vino rosso intenso, dal profumo di frutti a bacca rossa e gusto fresco e deciso. Si abbina in maniera ottimale a tutti i piatti della cucina tipica napoletana
Colore rosso rubino; gusto rotondo e persistente; profumo tipico della frutta rossa.
A 8-10°C accompagna tutti i piatti della cucina napoletana.
| UVE | Piedirosso 100% |
|---|---|
| ZONA DI PRODUZIONE | Somma Vesuviana, nel Parco Nazionale del Vesuvio |
| TERRENI | di origine vulcanica, sciolti e asciutti |
| Sistema di allevamento | spalliera |
| Potatura | guyot |
| Resa ad ettaro | 100 quintali |
| Resa di trasformazione | inferiore al 70% |
| tecnica di vinificazione | chiarifica e filtrazione con rifermentazione in autoclave per la presa di spuma |
| Affinamento | un mese in bottiglia |
| grado alcolico | 11,5% |
| Confezione | scatola da 6 bottiglie da 75 cl |
| Pallet | 80 scatole |
