Falanghina Pompeiano Igt

Dalla vinificazione di uve Falanghina nasce questo vino dal colore giallo paglierino con venature verdognole e profumo di frutta fresca. Piacevolmente vivace, è l’abbinamento perfetto a piatti marinari, zuppe, fritti, formaggi freschi e carni bianche.

 

UVE

Falanghina 100%

ZONA DI PRODUZIONE

Somma Vesuviana, nel Parco Nazionale del Vesuvio

TERRENI

di origine vulcanica, sciolti e asciutti

Sistema di allevamento

spalliera

Potatura

cordone speronato

Resa ad ettaro

105/110 quintali

Resa di trasformazione

72/74% uva in vino

tecnica di vinificazione

pressatura soffice con pneumopressa; raffreddamento, chiarifica e filtrazione dei mosti, fermentazione a temperatura controllata 16-18 °C

Affinamento

acciaio termocondizionato (max 18°C)

grado alcolico

12%

Confezione

scatola da 6 bottiglie da 75 cl

Pallet

100 scatole

Descrizione organolettica

Colore paglierino con sfumature verdognole; gusto netto, pulito, lungo, deciso e asciutto con evidente vivacità; profumo fresco con sentori di frutta.

Servizio

A 8-10 °C accompagna tutti i piatti a base di pesce

Benvenuto

Per continuare devi avere almeno 18 anni